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Dried Shiitake Mushrooms - Produits à Vendre | Loblaws

Mélange de bolets, chanterelles, pleurotes, shiitakes et portobellos séchés.

Champignons variés séchés

Champignons Shiitake

Champignon shiitake séché

Champignon fleurs séchées

Le champignon shiitake se compose d’un chapeau brun foncé et d’une tige robuste de couleur havane qui doit être retirée. Sa chair à la texture charnue et au goût de bois conserve bien sa forme en cuisant. Ajouté à une sauce ou à un sauté aux légumes il en rehausse la saveur, mais on le déguste en accompagnement sauté dans du beurre.

Champignons shiitake séchés

Les champignons shiitake entiers biologiques apportent une texture spongieuse et un arôme boisé à vos plats. Servez-les avec un bon steak, ou tranchez-les pour les ajouter à une salade.

Champignons entiers shiitake biologiques

Dégustez la saveur plaisante de ce mélange bistro de champignons tranchés et entiers dans vos mets préférés. Cet emballage comprend un mélange de pleurotes et de champignons shiitakes et creminis.

Mélange bistro de champignons tranchés et entiers

Croustilles de shiitake

Le porcini séché est un champignon dont la couleur varie entre brun pâle et havane et qui se distingue par son goût de bois. Il peut être remplacé par le porcini frais dans certaines recettes, mais il est plus goûteux séché. Ajoutez-le à un risotto, une soupe ou une viande braisée.

Champignons porcini séchés

Le champignon shiitake se compose d’un chapeau brun foncé et d’une tige robuste de couleur havane qui doit être retirée. Sa chair à la texture charnue et au goût de bois conserve bien sa forme en cuisant. Ajouté à une sauce ou à un sauté aux légumes il en rehausse la saveur, mais en accompagnement, sauté dans du beurre, on le déguste.

Champignons shiitakes

La chanterelle possède un chapeau en forme de trompette dont la couleur varie entre l’orange et le jaune. On la recherche pour son goût de noisette et on la cuit seule ou avec d’autres champignons. Essayez-la dans un sauté de champignons servi sur des pâtes ou encore dans une omelette ou avec des oeufs brouillés.

Chanterelles séchées

Champignon en forme de cône et à la surface alvéolée, la morille présente une garde-robe aux teintes allant du brun havane au brun foncé. On doit la cuire pour faire ressortir sa saveur fumée de noisettes, délicieuse avec un peu de beurre ou pour sublimer une omelette ou une quiche.

Morilles séchées

Nouilles ramen saveur de poulet aux champignons shiitake

Le champignon Shimeji pousse en grappes, il comporte une tige pâle et un chapeau brun clair, tous deux comestibles. Le Shimeji possède un goût de noisette et doit être cuit pour être consommé. Il rehausse les soupes et les sautés aux légumes et, sauté dans du beurre, il accompagne à merveille le steak.

Champignons shimeji bruns

Légèrement croquants avec une saveur douce, les champignons enoki peuvent être dégustés crus ou cuits dans les recettes. Essayez-les dans tout, des salades asiatiques fraîches aux dumplings maison et à la soupe miso. Ils sont aussi excellents pour rehausser une belle omelette ou un risotto.

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