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Chinese Broccoli - Produits à Vendre | Loblaws

Le brocoli chinois,  ou borécole chinois ou gai lan,  possède une mince tige vert clair et des feuilles vert foncé avec parfois de très petites fleurs blanches. Son goût rappelle celui du rapini et il s’incorpore à merveille à vos sautés. Faites revenir avec de la sauce aux huîtres pour en faire un délicieux accompagnement.

Brocoli chinois (gai lan)

Croisement entre le brocoli et le brocoli chinois, le minibrocoli possède une mince tige vert clair surmontée de petits fleurets à saveur sucrée et poivrée. Déposez du minibrocoli cru sur votre prochain plateau de légumes ou blanchissez et sautez pour servir en accompagnement avec du beurre et du jus de citron.

Minibrocoli

Le brocoli est un légume crucifère formé d’un ensemble serré de fleurons au bout d’une tige ferme et comestible. Vert foncé, il peut parfois prendre une teinte violacée. Ses fleurons crus garnissent à merveille un plateau de légumes et, additionnés aux quiches avec du fromage cheddar, ils font un délicieux repas.

Brocoli

Le chou de Chine, (ou chou napa), possède de minces feuilles de couleur crème dont l’extrémité est verte. Avec un goût plus délicat que les autres variétés de choux, il se mange cru ou cuit. Utilisez le chou de Chine râpé ou haché dans les sautés ou les salades de choux, ou servez-vous des grandes feuilles extérieures pour en faire de succulents cigares au chou.

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