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Chinese Broccoli - Produits à Vendre | Loblaws

Laitue frisée verte croustillante

Le brocoli chinois,  ou borécole chinois ou gai lan,  possède une mince tige vert clair et des feuilles vert foncé avec parfois de très petites fleurs blanches. Son goût rappelle celui du rapini et il s’incorpore à merveille à vos sautés. Faites revenir avec de la sauce aux huîtres pour en faire un délicieux accompagnement.

Brocoli chinois (gai lan)

Croisement entre le brocoli et le brocoli chinois, le minibrocoli possède une mince tige vert clair surmontée de petits fleurets à saveur sucrée et poivrée. Déposez du minibrocoli cru sur votre prochain plateau de légumes ou blanchissez et sautez pour servir en accompagnement avec du beurre et du jus de citron.

Minibrocoli

Un mélange de poivron rouge, d’oignon rouge, de brocoli, de champignons blancs, de pois sucrés et de germes de soja.

Sauté de légumes asiatiques

Prêt à cuire à tout moment, ce mélange coloré de légumes comprend fleurons de brocoli, carottes en julienne, haricots verts entiers, maïs miniatures coupés, lanières de poivrons rouges, oignon, champignons tranchés et pois mange-tout. Mariez-le à du poulet, du porc ou du bœuf pour créer un délicieux sauté ou à des repas d’inspiration asiatique comme du saumon au sésame, du tofu croustillant ou de la morue glacée au gingembre.

Mélange de légumes style Bangkok 

Les couronnes de brocoli constituent un ajout polyvalent et délicieux à n’importe quel repas. Avec leur couleur verte éclatante et leur texture unique, ils peuvent ajouter une touche croquante rafraîchissante aux salades, aux sautés ou aux mélanges de légumes rôtis. Les couronnes de brocoli sont reconnues pour leur saveur douce et terreuse qui s’agence bien avec une variété d’assaisonnements et de sauces. Que vous soyez un chef expérimenté ou un débutant dans la cuisine, l’intégration de couronnes de brocoli dans vos plats peut apporter une délicieuse touche de fraîcheur et contribuer à une présentation visuellement attrayante. 

Couronne de brocoli

Valley Selections Essentials Mélange Asiatique Assaisonné

Le bébé bok choy est un légume crucifère avec des tiges verdâtres et croquantes surmontées de feuilles vert foncé, toutes deux comestibles. Légèrement plus sucré que le bok choy de grosseur normale, il se déguste frais dans une salade ou cuit dans une soupe ou un sauté.

Bébé bok choys

Bébé bok choy shanghaïen

Bok choys de Shanghai

Yu Choy Sum

Sauté de légumes aux couleurs éclatantes avec des oignons rouges croquants, des tranches de poivrons jaunes et rouges, des bébés bok choy tendres et des mini épis de maïs sucrés, le tout enrobé de la riche et savoureuse sauce Souvenirs de Hong Kong PC. MODE DE PRÉPARATION : Mettre tous les légumes dans une poêle. Remuer pendant 4 à 5 minutes à feu vif. Ajouter le récipient de sauce et bien mélanger. Portions : 4.

Accompagnement de légumes sautés.

Le brocoli est un légume crucifère formé d’un ensemble serré de fleurons au bout d’une tige ferme et comestible. Vert foncé, il peut parfois prendre une teinte violacée. Ses fleurons crus garnissent à merveille un plateau de légumes et, additionnés aux quiches avec du fromage cheddar, ils font un délicieux repas.

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