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Root Vegetables - Produits à Vendre | Loblaws

Légumes racines rôtis avec ail et thym

De couleur crème, le panais ressemble à la carotte. Ce légume-racine au goût sucré le prédestine à une multitude de plats. Essayez-le en cube dans vos soupes et ragoûts, grillez-le avec ses semblables ou réduisez-le en purée pour le servir en plat d’accompagnement, comme la pomme de terre.

Panais

Avec sa peau brune rugueuse et sa chair blanche, le taro fait penser à la pomme de terre ou à la patate douce et s’apprête de la même manière. Après l’avoir pelé et bouilli, on en fait une excellente purée, à moins de l'ajouter dans une soupe, un curry ou tout autre plat mijoté.

Taros

Patate douce des Caraïbes

Ignames blanches

Navets

La silhouette svelte de la carotte peut s’habiller de bien d’autres couleurs que son orangé si caractéristique. Offerte à l’année, elle se mange crue ou s’apprête de mille et une façons : grillée au four, coupée puis attendrie dans les soupes ou autres plats lentement cuisinés, ou incorporée dans un délicieux gâteau au glaçage crémeux.

Carottes chinoises jumbo

Panais, sac de 1 lb 

La betterave rouge présente une peau rouge foncé et une chair rouge vif. Pour la peler, servez-vous d’un pèle légumes ou faites-la cuire dans du papier d’aluminium puis retirer aisément la peau avec un essuie-tout. Savourez-la grillée avec des pommes de terre et des carottes ou ajoutez-en quelques tranches dans une salade avec du fromage de chèvre.

Betteraves rouges

Igname jaune

Légume-racine riche en fécule, le manioc cache sous sa peau brunâtre et coriace une chair blanche et croquante au goût s’apparentant à celui de la pomme de terre. Après l’avoir pelé, on le tranche pour préparer de la galette de cassave ou on le râpe pour l’incorporer dans des recettes de boulangerie.

Manioc

Le gingembre a été l’une des premières épices rapportées d’Asie par les caravanes d’épices. Doté d’une saveur chaleureuse et piquante, le gingembre se prête aux plats sucrés et salés. Doux et piquant, avec une pointe d’agrumes, le gingembre moulu McCormick GourmetMD convient à de nombreuses recettes. Le gingembre est un rhizome, un bulbe qui pousse sous la terre. Sa chaleur épicée est au cœur des gâteaux, muffins, biscuits au gingembre et pains d’épice. Il a des affinités naturelles avec les fruits, les légumes et la viande. Il est idéal pour relever la glace d’un saumon, de carottes ou de patates douces. Ingrédient essentiel de la cuisine asiatique, le gingembre est utilisé dans les sautés, soupes, caris, sauces et mélanges d’épices.

Gingembre Moulu

Patates douces

Le gingembre a été l’une des premières épices rapportées d’Asie par les caravanes d’épices. Doté d’une saveur chaleureuse, légèrement piquant, le gingembre se prête aussi bien aux plats sucrés que salés. Doux et piquant, avec une pointe de saveur d’agrumes, le gingembre moulu Club HouseMD convient à de nombreuses recettes.   Sa chaleur épicée est au cœur des gâteaux aux épices, muffins, biscuits au gingembre et pains d’épice. Il a des affinités naturelles avec les fruits, les légumes et la viande, ce qui le rend idéal pour relever la glace d’un saumon, de carottes ou de patates douces. Ingrédient essentiel de la cuisine asiatique, le gingembre est utilisé dans les sautés, soupes, caris, sauces et mélanges d’épices.

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