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Brown Mushrooms - Produits à Vendre | Loblaws

Le champignon cremini est pratiquement de la même grosseur que le champignon blanc et possède un chapeau lisse qui varie du brun pâle au brun foncé. Dégustez-le cru en salade, cuit dans les sauces et sautés de légumes ou encore en accompagnement.

Champignons de Paris

<p>Rehaussez vos ragoûts, soupes et pâtes avec ces champignons crimini entiers de paris biologiques. Avec leur chapeau brun et lisse, ces petits champignons apportent une délicate saveur de noix.</p>

Champignons crimini entiers de paris

Le porcini séché est un champignon dont la couleur varie entre brun pâle et havane et qui se distingue par son goût de bois. Il peut être remplacé par le porcini frais dans certaines recettes, mais il est plus goûteux séché. Ajoutez-le à un risotto, une soupe ou une viande braisée.

Champignons porcini séchés

Le champignon portobello, ou portobella, est un champignon cremini à pleine maturité dont la tige brun clair est surmontée d’un chapeau brun plat. Il possède une texture charnue et se cuisine de plusieurs façons. Grillez son chapeau pour l’ajouter à un burger végétarien ou faites-le sauter dans du beurre.

Champignons portobello en vrac

Le champignon Shimeji pousse en grappes, il comporte une tige pâle et un chapeau brun clair, tous deux comestibles. Le Shimeji possède un goût de noisette et doit être cuit pour être consommé. Il rehausse les soupes et les sautés aux légumes et, sauté dans du beurre, il accompagne à merveille le steak.

Champignons shimeji bruns

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Mélange à Sauce Classique du poulet ou du poisson Béarnaise 

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