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Ribeye - Produits à Vendre | Loblaws

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure. Le bifteck de côte fournit une viande savoureuse qui se distingue par son persillage élaboré – ses nombreuses petites zébrures de gras qui conservent si bien le goût au fil de la cuisson. Lorsque désossé, on le nomme « faux-filet », mais avec ou sans os, il dévoile toute sa saveur en le saisissant sur le gril ou dans la poêle.

Bifteck de côté désossé à griller

Le bifteck de côte fournit une viande savoureuse qui se distingue par son persillage élaboré – ses nombreuses petites zébrures de gras qui conservent si bien le goût au fil de la cuisson. Lorsque désossé, on le nomme « faux-filet », mais avec ou sans os, il dévoile toute sa saveur en le saisissant sur le gril ou dans la poêle.

Bifteck de côte paré

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure. Le rôti de noix de ronde est une coupe de bœuf maigre qui ressemble à un filet, sans toutefois partager sa tendreté. Pour que le rôti de noix de ronde soit tendre et savoureux, privilégiez une cuisson lente et servez-le avec des pommes de terre ou tranchez-le très finement pour vous faire un succulent sandwich.

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