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Flank - Produits à Vendre | Loblaws

Provient de bœuf Canada AAA. Le bifteck de flanc est une coupe de bœuf mince et sans os, que l’on fera généralement mariner avant de la cuire sur le gril et de la servir en tranches, en compagnie d’une belle poêlée de champignons. On l’invite également dans le wok ou dans une recette de fajitas.

Bifteck de flanc

Simplemont Bon Nourri a l'herbe Boeuf angus Australien, Bifteck de Flanc, affini 29 jours minimum

Simplement Bon Bifteck de Flanc

Les bouts de côtes, ou côtes levées de dos, sont des coupes de bœuf rectangulaires composées de gras, de viande et d'os. Elles sont en général prélevées sur le bloc d'épaule et sur la poitrine de la vache. Braisés ou mijotés dans un liquide, les bouts de côtes deviennent tendres et savoureux.

Bouts de côte de boeuf à braiser

Lanieres Boeuf/Sauter         

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure.

Pointe de bœuf désossée, plate

Rouleaux de paleron de bœuf en tranches

Idéal pour la friture ou le gril. Avec le bifteck de contre-filet de bœuf à cuisson rapide, vous pouvez facilement créer de délicieux sandwichs au bifteck ou sautés.

Bifteck de contre-filet, à cuisson rapide

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure. Qu’elle soit de bœuf, d’agneau ou même de volaille, la viande à ragoût provient de pièces maigres déjà coupées en morceaux. Leur cuisson en sauce permet d’attendrir leur chair et de rehausser le goût de vos soupes, vos currys et autres plats lentement mitonnés. Régalez-vous d’un bon mijoté de bœuf à l’orge, à moins d’être tenté par un curry d’agneau juste assez épicé.

Bœuf à ragoût, format Club

Cubes de bœuf à ragoût désossés

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure. Le haut de surlonge est une pièce de bœuf tendre et goûteuse préparée à partir du haut de la longe. Assaisonnez le rôti de thym et d’autres épices, puis faites-le cuire au four avec des champignons et des pommes de terre.

Rôti de haut de surlonge pour le four

Les filets de poitrines de poulet extra-maigres Menu bleu sont refroidis à l’air pour conserver la saveur et la texture tendre. Venant de poulets élevés au Canada et nourris aux grains, ces filets de poitrines sont sélectionnés et parés avec soin. Il s’agit d’un choix pratique pour les sautés, les fajitas, les salades et les doigts de poulet.

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