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Pickerel - Produits à Vendre | Loblaws

Proche parent du brochet, le doré jaune vit en eau douce et présente une chair blanche faible en gras et à la texture ferme. Apprêté entier ou en filet, ce poisson à la saveur raffinée se déguste à toutes les sauces – par exemple enfourné avec du beurre, du citron et des herbes fraîches sinon frit en chapelure dans la poêle.

Filets de doré jaune

Salami salé à sec à l'européenne fait de porc et de bœuf, puis fumé naturellement au bois dur. Il présente une texture fine et une saveur douce.

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