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Mole - Produits à Vendre | Loblaws

Mole 

Le mole est l’une des traditions culinaires les plus légendaires du Mexique : il est mijoté pendant plusieurs heures et chaque famille a sa recette secrète. On a donc préparé ce bol en s’inspirant de cet esprit traditionnel. Un plat chaud et enveloppant, légèrement épicé qui met de l’avant du chili pour une touche fumée et du cacao pour une texture riche. Une expérience qui éveille les sens. Le poulet mole enchil-empila-da empile des morceaux de poitrine de poulet tendre et des tortillas de maïs sur du riz à la mexicaine et du quinoa, le tout généreusement recouvert de sauce mole légèrement sucrée et acidulée. La texture étagée et le piquant moyen assurent un équilibre parfait et une satisfaction garantie à chaque bouchée. Prêt en 5 minutes environ, ce plat en portion individuelle permet de savourer facilement un repas chaud et copieux sans préparation supplémentaire. Il contient 20 grammes de protéines.

Enchil-empilada au poulet mole

Et si l’elote, le célèbre maïs de rue grillé du Mexique, ne se dégustait pas seulement en épi? Cette grande question a lancé un bal d’exploration dans notre Cuisine-labo PCMD. Pour notre Trempette au maïs de rue Elote PCMD, on était en feu! Impossible de résister à l’envie de créer un vrai coup de foudre : on a fait griller le maïs jusqu’à ce que les grains éclatent en notes fumées avant de les mélanger pour obtenir une trempette parfaitement crémeuse, juste assez acidulée et épicée. Une seule cuillère a le pouvoir de vous transporter le temps d’une collation sous le soleil mexicain.

Trempette au maïs de rue elote

Mélange de maïs de style mexicain

Tomatillos se traduit peut-être par « petites tomates » mais croyez-nous, elles n’ont de petit que leur nom. Leur saveur vive et citronnée donne à ce bol toute sa personnalité. Le chili verde au poulet enchil-empila-da proposent des lanières de poitrine de poulet tendre et des tortillas de maïs, généreusement recouvertes d’une sauce chili verte acidulée pour un effet piquant doux. Servi sur du riz avec des haricots noirs, il propose des étages de saveurs et une généreuse quantité de sauce dans chaque bouchée. Ce repas en portion individuelle contient 17 grammes de protéines. Prêt en environ 5 minutes, il est idéal pour les journées chargées où cuisiner n’est pas votre priorité.

Enchil-empilada chili verde au poulet 

Les tortillas de maïs sont indissociables des tacos, que vous les mangiez à un kiosque dans les rues de Mexico ou grillées sur le barbecue de votre cour. Loin d’être timides, les Tortillas de maïs PC, ces rondelles jaune soleil à la saveur de maïs grillé, n’hésitent surtout pas à mettre leurs garnitures en valeur. Réchauffez-les au barbecue pour les marquer délicatement en les rendant moelleuses et faciles à plier, puis garnissez-les bien pour les déguster jusqu’au coucher du soleil. 

Tortillas de maïs

Apportez une saveur audacieuse inspirée du Mexique à votre cuisine grâce à la marinade Al Pastor Souvenirs du Mexique. Sucrée, acidulée et légèrement piquante, elle est idéale pour faire mariner le porc, le poulet et les légumes pour préparer des tacos, des fajitas, et plus encore. Ce produit est fabriqué au Canada sans arôme artificiel ni colorant synthétique.

Marinade Al Pastor Souvenirs du Mexique

Charras Tostadas de Maïs Saveur Originale avec Sel de Mer

Apportez les saveurs audacieuses de l’élote classique à votre bol grâce au kit de salade hachée au maïs de rue style mexicain, frais et prêt à déguster. Cette version « saladifiée » comprend du brocoli croquant, de la laitue feuille de chêne, du chou rouge et du chou de Savoie, des carottes et des oignons verts. Elle est garnie de maïs croustillant lyophilisé, de croûtons émiettés au paprika fumé et de fromage cotija émietté. Avec une vinaigrette crémeuse inspirée de l’élote pour terminer le tout, ce kit de salade offre un goût savoureux et légèrement fumé, accompagné d’un croquant agréable.

Kit de salade hachée Maïs de rue style mexicain

Charras Tostadas de Maïs Saveur Jalapeño avec Sel de Mer

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