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Collard - Produits à Vendre | Loblaws

Le chou vert, une variété de chou dont le goût s’apparente à celui du chou et du chou frisé, possède des feuilles vert foncé croustillantes qui se cuisinent comme l’épinard et le chou. Le chou vert accompagne à merveille le porc, il rehausse les soupes et les ragoûts et, sauté dans l’huile d’olive, se révèle un délice.

Choux verts

Chou cavalier biologique

Le chou-rave fait partie de la famille des navets et se compose d’une tige en forme de bulbe surmontée de feuilles vertes comestibles. Sa chair blanc crème qui rappelle le goût du brocoli et du chou se révèle délicieuse tranchée dans une salade ou râpée pour en faire des beignets. Ses feuilles s’apprêtent de la même façon que le chou vert et le chou frisé.

Chou-rave

<p>Ces champignons blancs de Paris biologiques ont une saveur douce qui les rend parfaits pour une foule de mets. Garnissez-en un bifteck grillé ou du poulet rôti, ajoutez-les à vos brochettes de bœuf ou de porc, ou incorporez-les à une savoureuse omelette au brie et à la ciboulette.</p>

Champignons De Paris Blancs

Bette à carde rouge

Bette à carde verte

La bette à carde biologique offre une agréable saveur terreuse, des feuilles tendres et des tiges croquantes. Faites sauter les feuilles avec de l'ail pour un accompagnement rapide en semaine, ou hachez les tiges pour ajouter de la texture aux soupes et aux ragoûts. Pour un repas complet, faites tomber les feuilles dans votre sauce pour pâtes préférée ou ajoutez-les à une frittata.

Bette à carde suisse biologique

Faite d’un mélange de vinaigre, de vin blanc et de grains de moutarde qui lui donnent une texture croquante, cette riche moutarde offre une saveur franche moyennement épicée.

Moutarde à l’ancienne

Bette à carde arc-en-ciel biologique

Le radicchio fait partie de la famille de la chicorée et ses feuilles rouges fermes à nervures blanches et légèrement amères deviennent plus sucrées en cuisant. Ajoutez le radicchio frais à vos salades ou faites-le sauter dans du miel et du vinaigre balsamique pour accompagner les viandes rôties.

Radicchio chicorée

Ce légume saisissant offre une texture croquante et un agréable goût poivré. Ajoutez des tranches crues aux salades pour une couleur vibrante et un contraste marqué avec les verdures plus douces, ou faites griller des quartiers pour adoucir son profil et faire ressortir une douceur subtile. Arrosez-le d’un filet de glaçage balsamique et d’huile d’olive pour complémenter son caractère audacieux.

Radicchio Trévise

Salade de raifort

Les graines entières et séchées d'une plante annuelle Brassica hirta Moench. La graine de moutarde jaune est une très petite graine de couleur beige-brune à saveur très forte. Une des rares épices cultivées au Canada

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