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Brisket - Produits à Vendre | Loblaws

Poitrine de bœuf salé

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure. Qu’elle soit de bœuf, d’agneau ou même de volaille, la viande à ragoût provient de pièces maigres déjà coupées en morceaux. Leur cuisson en sauce permet d’attendrir leur chair et de rehausser le goût de vos soupes, vos currys et autres plats lentement mitonnés. Régalez-vous d’un bon mijoté de bœuf à l’orge, à moins d’être tenté par un curry d’agneau juste assez épicé.

Cubes de bœuf à ragoût désossés

Les bouts de côtes, ou côtes levées de dos, sont des coupes de bœuf rectangulaires composées de gras, de viande et d'os. Elles sont en général prélevées sur le bloc d'épaule et sur la poitrine de la vache. Braisés ou mijotés dans un liquide, les bouts de côtes deviennent tendres et savoureux.

Bouts de côte de boeuf à braiser

Inspirée des barbecues de Kansas City, cette sauce barbecue sucrée est faite avec de la cassonade, de la mélasse et de l’extrait de malt. Sucrée et acidulée à point, elle est parfaite pour accompagner les côtes de porc et la poitrine de boeuf.

Sauce barbecue sucrée

Bien que notre pain de la boulangerie ACEMD soit préparé selon des méthodes traditionnelles avec nos levains vieillis et des ingrédients simples, il n'a rien d'ordinaire.Faites honneur à votre burger en le préparant avec nos délicieux petits pains légers et savoureux sans produits laitiers. Le petit pain gourmet classique ACEMD possède une mie légère ainsi qu'une croûte tendre et dorée qui résiste bien aux garnitures juteuses.Besoin d'inspiration?Utilisez-le comme base pour un sandwich de pointe de poitrine de bœuf BBQ avec salade de chou et oignons croustillants.Passez nous voir à ACEBakery.com pour en savoir plus sur nos recettes.Astuce fraîcheur :Vous n'êtes pas passé à travers le sac? Pas de problème! Vous pouvez congeler les petits pains! Vous n'aurez ensuite qu'à les décongeler pendant 1 heure et à les faire griller sur le BBQ ou sur le gril.

Petit pain gourmet classique

Croustilles de maïs biologique salsa du jardin

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure. Les bouts de côtes sont de petits rectangles de bœuf contenant du maigre, du gras et les os des côtes. Ils proviennent généralement du bloc d'épaule et de la poitrine de l’animal. La meilleure façon de les apprêter est de les braiser et de les cuire lentement dans un liquide afin d'obtenir une viande tendre et savoureuse dans son jus.

Bout de côtes de bœuf

Les experts en burgers savent que le choix du bon pain est tout aussi important que celui de la garniture. Voilà pourquoi nos pains moelleux à texture légère sont faits pour créer les burgers les plus juteux et les plus copieux qui soient – conseil de pro : leur format convient parfaitement à tous nos célèbres burgers PC®. Parsemés de graines de sésame dorées, ils sont prétranchés et prêts à griller. Vous pouvez également les déguster nature (moelleux et spongieux à souhait). Ils se prêtent à toute sorte de garnitures, qu’il s’agisse de poitrine de boeuf au barbecue, de porc effiloché en sauce, de poulet frit avec des cornichons ou de toute autre garniture chaude ou froide. À vous maintenant de jongler avec toutes ces suggestions. 

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