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Daikon - Produits à Vendre | Loblaws

Le lo bok, ou radis oriental, est une variété de daïkon. Il est beige avec une couronne vert pâle et sa chair croquante possède une saveur prononcée de radis. Râpez du lobok cru dans une salade ou ajoutez cet excellent ingrédient à votre prochain sauté.

LoBok (Radis daikon)

Importé de Corée du Sud, PC Kimchi est un mélange naturellement fermenté de nappachou et radis daikon en cubes quiproduit un mélange aigre-doux et épicé,avec un croquant délicieusement croustillant. Parfaitseul, ou ajouter au riz, soupe, ragoûtset plus pour plus de saveur. C'est aussi végétarien et il vaut mieux le conserver au réfrigérateur.

Kimchi

En forme de poire, la chayote a une peau coriace vert pâle et une chair blanche. Sa saveur très douce absorbe bien les autres saveurs et se cuisine de la même manière que le zucchini. Mettez de la chayote crue dans vos salades vertes ou salades de choux, ou sautez-la avec du beurre et de l’ail en plat d’accompagnement.

Chayotes

Le chou de Chine, (ou chou napa), possède de minces feuilles de couleur crème dont l’extrémité est verte. Avec un goût plus délicat que les autres variétés de choux, il se mange cru ou cuit. Utilisez le chou de Chine râpé ou haché dans les sautés ou les salades de choux, ou servez-vous des grandes feuilles extérieures pour en faire de succulents cigares au chou.

Chou-chine Napa

Le bébé bok choy est un légume crucifère avec des tiges verdâtres et croquantes surmontées de feuilles vert foncé, toutes deux comestibles. Légèrement plus sucré que le bok choy de grosseur normale, il se déguste frais dans une salade ou cuit dans une soupe ou un sauté.

Bébé bok choys

Bok choys de Shanghai

Bébé bok choy shanghaïen

Découvrez les feuilles douces et tendres et les côtes blanches croquantes du chou napa miniature. Sa saveur délicate est mise en valeur dans un sauté rapide ou ajoute un croquant rafraîchissant aux salades de chou et autres. Les feuilles sont aussi assez robustes pour servir d’enveloppe fraîche pour le poulet ou le poisson grillé.

Bébés choux Napa

Petit et rond, le radis possède une peau lisse rouge vif et une chair blanche croustillante au goût légèrement piquant. Tranchez-le dans vos salades et sandwichs ou faites-le griller entier dans du beurre pour le manger en accompagnement.

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