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Orchard Fruit - Produits à Vendre | Loblaws

Cousin de la pêche, l’abricot présente lui aussi une peau duveteuse, à la teinte parfois jaune clair, parfois orangé. Après l’avoir ouvert et rapidement dénoyauté, on savoure sa chair sucrée et légèrement acidulée. On le consomme frais, en tarte ou poché avec de la crème fouettée.

Abricots

Croquez dans un verger en une seule bouchée avec ce mélange coloré de fruits séchés parfaitement équilibré grâce à la douceur des pommes, des abricots, des poires et des prunes. Gardez-en sous la main pour grignoter, ajoutez-en quelques poignées à de la farce pour accompagner du porc ou de la dinde rôtie, transformez-le en chutney pour déguster du fromage ou faites-le doucement mijoter dans du brandy et versez sur de la crème glacée. Source de fibres.

Mélange de fruits secs du verger

La carambole est un fruit tropical parcouru sur toute sa longueur de cinq arêtes saillantes. Comestible, sa peau jaune cireuse cache une chair juteuse qui se révèle sucrée ou acidulée selon la variété. Utilisez ses tranches en forme d’étoile simplement pour égayer vos plats, ou ajoutez-les à vos salades et plateaux de fruits.

Carambole

La saveur vive et sucrée des fraises, prêtes à être dégustées. Ce mélange de fruits pulpeux est un moyen simple d’ajouter une garniture fraîche à votre yogourt ou gruau du matin. Incorporez-le à des laits frappés et à des smoothies pour une boisson fruitée rapide. Nappez-en de la crème glacée ou du gâteau au fromage pour un dessert facile.

Ananas/pailles, grand format

Atemoya

Selon la variété, la peau duveteuse de la pêche peut varier du blanc rosé au jaune rougeâtre, alors que son goût oscille entre l’aigre et le sucré. Pour enlever sa peau plus aisément, on peut blanchir le fruit pendant 30 secondes puis l’immerger dans l’eau glacée. On y croque à belles dents au moment de la collation, à moins d’en faire une tarte ou de la griller puis l’enrouler dans une tranche de prosciutto.

Pêches

Nectarine

Une douceur délicate définit ces nectarines à la peau lisse, offrant une bouchée juteuse avec moins d'acidité que leurs cousines jaunes. Tranchez-les dans une salade verte fraîche pour une note sucrée surprenante, ou faites-les griller pour caraméliser leurs sucres et les servir en dessert facile. Elles sont aussi parfaites à manger seules comme collation rafraîchissante.

Nectarines blanches 2 livres

En forme de cloche, la poire Bartlett possède une peau lisse vert jaunâtre, souvent avec une touche de rouge. Elle est sucrée et juteuse, parfaite pour une collation. Servez-la sur un plateau de fromages, mais mettez quelques gouttes de jus de citron sur les morceaux de poire afin d’empêcher le brunissement.

Poires Bartlett

Poires Forelle

Fruit coloré et odorant, la nectarine se distingue de la pêche par sa peau lustrée et sa chair plus ferme. Son goût sucré s’affirme au fil de la maturation. Mieux vaut donc attendre qu’elle soit bien mûre et juteuse. Délicieuse en salade et succulente en tarte, on peut également la saisir sur le gril et l’accompagner de crème glacée.

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