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Farmers Market Peaches - Produits à Vendre | Loblaws

L'emballage peut varier d'une région à l'autre.Selon la variété, l’enveloppe duveteuse de la pêche peut varier du blanc rosé au jaune rougeâtre, alors que son goût oscille entre l’aigre et le sucré. Pour enlever sa peau plus aisément, on peut blanchir le fruit pendant 30 secondes puis l’immerger dans l’eau glacée. On y croque à belles dents au moment de la collation, à moins d'en faire une tarte ou de la griller puis l’enrouler dans une tranche de prosciutto.

Pêches

L'emballage peut varier d'une région à l'autre.Fruit coloré et odorant, la nectarine se distingue de la pêche par sa peau lustrée et sa chair plus ferme. Son goût sucré s’affirme au fil de la maturation – mieux vaut donc attendre qu’elle soit bien mûre et juteuse. Délicieuse en salade, succulente en tarte, on peut également la saisir sur le gril et l’accompagner de crème glacée.

Nectarine

La prune se décline dans une palette de variétés et de couleurs – jaune, rouge, bleu-noir –, alors que son goût peut passer du sucré à l’acidulé. Coupée en minces tranches dans votre bol de yogourt ou de gruau, ou rôtie pour accompagner un plat de volaille ou de sauvagine, elle ajoute une touche distinctive à vos plats.

Prunes jaunes

Muffins A La Peche

Cousin de la pêche, l’abricot présente lui aussi une peau duveteuse, à la teinte parfois jaune clair, parfois orangé. Après l’avoir ouvert et rapidement dénoyauté, on savoure sa chair sucrée et légèrement acidulée. On le consomme frais, en tarte ou poché avec de la crème fouettée.

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