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Chuck Roast - Produits à Vendre | Loblaws

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure. Le rôti de noix de ronde est une coupe de bœuf maigre qui ressemble à un filet, sans toutefois partager sa tendreté. Pour que le rôti de noix de ronde soit tendre et savoureux, privilégiez une cuisson lente et servez-le avec des pommes de terre ou tranchez-le très finement pour vous faire un succulent sandwich.

Rôti de noix de ronde au four

Provient de bœuf Canada AAA. L’intérieur et la noix de ronde sont deux coupes de bœuf savoureuses, souvent marinées avant la cuisson. La viande d’intérieur de ronde est prédestinée pour les sautés alors que la noix de ronde se prépare en rôti et s’accompagne de pommes de terre et de légumes grillés pour un repas somptueux.

Rôti d’intérieur de ronde pour le four

Les bouts de côtes, ou côtes levées de dos, sont des coupes de bœuf rectangulaires composées de gras, de viande et d'os. Elles sont en général prélevées sur le bloc d'épaule et sur la poitrine de la vache. Braisés ou mijotés dans un liquide, les bouts de côtes deviennent tendres et savoureux.

Bouts de côte de boeuf à braiser

Rouleaux de paleron de bœuf en tranches

Découpé dans les côtes entre le bloc d’épaule et la longe courte, ce rôti offre une viande tendre et savoureuse : un choix idéal pour souligner une occasion spéciale! Assaisonnez–le avec de la sauge et d’autres épices, et agrémentez-le d’un zeste d’orange avant de le mettre au four. Il est délicieux accompagné de purée de pommes de terre.

Rôti de côte gourmet de première qualité

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure. Les bouts de côtes, ou côtes levées de dos, sont des coupes de bœuf rectangulaires composées de gras, de viande et d'os. Elles sont en général prélevées sur le bloc d'épaule et sur la poitrine de la vache. Braisés ou mijotés dans un liquide, les bouts de côtes deviennent tendres et savoureux.

Cotes de dos de bœuf

Les bouts de côtes sont de petits rectangles de bœuf contenant du maigre, du gras et les os des côtes. Ils proviennent généralement du bloc d'épaule et de la poitrine de l’animal. La meilleure façon de les apprêter est de les braiser et de les cuire lentement dans un liquide afin d'obtenir une viande tendre et savoureuse dans son jus.

Cotes Courtes Boeuf Marinees  

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Mélange à Sauce de Rôti Classique Brune 

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