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Cape Cod - Produits à Vendre | Loblaws

La morue est un poisson de mer appartenant à la même famille que l’aiglefin. Elle a une saveur douce et légèrement sucrée et présente une faible teneur en matières grasses. Souvent farcie et cuite entière, la morue peut également être fumée, salée ou séchée pour la préserver. On la prépare à l’étuvée ou pochée, à moins de l’enduire de panure pour préparer un classique « fish-and-chips ».

Filets de morue sauvage du Pacifique

La morue est un poisson de mer appartenant … la mˆme famille que l?aiglefin. Elle a une saveur douce et l‚gŠrement sucr‚e et pr‚sente une faible teneur en matiŠres grasses. Souvent farcie et cuite entiŠre, la morue peut ‚galement ˆtre fum‚e, sal‚e ou s‚ch‚e pour la pr‚server. On la pr‚pare … l?‚tuv‚e ou poch‚e, … moins de l?enduire de panure pour pr‚parer un classique ®ÿfish-and-chipsÿ

Filets de morue désossés salés

Filets d’aiglefin, sans peau et sans arêtes

Les éperlans Silverside gelés

Filets de morue salée avec arêtes

Morue séchée désossée en morceaux

Cette morue bleue entière a une saveur douce et une chair ferme qui se prête bien à différentes méthodes de cuisson. Rôtissez-la entière avec des fines herbes pour un plat principal impressionnant, ou faites cuire les filets à la vapeur pour savourer ses gros flocons tendres. Un simple assaisonnement de sel, de poivre et d’un filet de citron avant la cuisson suffit pour un repas satisfaisant.

Morue bleue entière congelée

<p>Ces d&eacute;licieux filets de morue &agrave; la mode du Sud sont pr&ecirc;ts en environ 20&nbsp;minutes. Fish and chips, tacos ou burgers, une seule bo&icirc;te Coupes Signature permet de cr&eacute;er une multitude de repas!</p><div>&bull;&nbsp;De source responsable&dagger;</div><div>&bull;&nbsp;P&ecirc;ch&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;tat sauvage</div><div>&bull;&nbsp;Fabriqu&eacute; au Canada&Dagger;</div><div>&bull;&nbsp;9&nbsp;g de prot&eacute;ines par portion de 87&nbsp;g</div><div>&bull;&nbsp;Sans colorants ni ar&ocirc;mes artificiels ou agents de conservation</div><div>&bull;&nbsp;Source d&rsquo;acides gras polyinsatur&eacute;s om&eacute;ga-3</div><div>&dagger; Pour conna&icirc;tre tous les renseignements sur les produits de source durable de High Liner, visitez highliner.com/fr/sustainability</div><div>&Dagger; Fabriqu&eacute; au Canada &agrave; partir d&rsquo;ingr&eacute;dients canadiens et import&eacute;s</div>

Coupes Signature Morue À La Mode Du Sud

Morue en pâte style taverne

MORUE SALEE AVEC ARETES VRAC

Longe de morue de l'Atlantique, avec peau

Faisant partie de la famille des poissons plats, la sole est un proche cousin de la plie. Sa chair à la saveur délicate et à la texture ferme peut être cuisinée de diverses façons. Ses filets peuvent être panés puis frits – ou faites sauter de beaux morceaux et servez le tout avec une sauce au beurre citronné.

Filets de sole sans peau et sans arêtes

Ces filets de morue sans arêtes et sans peau offrent une saveur douce et une texture ferme et floconneuse à la cuisson. Poêlez-les pour un « fish and chips » classique, ou faites-les cuire au four avec des légumes pour un souper simple sur une seule plaque. Terminez avec un filet de citron et des fines herbes pour rehausser le goût délicat du poisson.

Filets de morue, décongelés

Filets de morue casher

<p>Les filets de
morue sauvage panés sont faits de morue tendre et floconneuse enveloppée d’une
panure dorée, pour un parfait équilibre entre légèreté et croustillant.
Provenant de sources durables et faciles à préparer, ils révèlent un
croustillant doré à l’extérieur et une texture tendre et délicate à
l’intérieur. Ils sont parfaits pour tous les repas, comme des tacos au poisson
ou un classique poisson pané et frites.</p>

Filets de morue sauvage panés

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