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Beef Heart - Produits à Vendre | Loblaws

COEUR DE BOEUF

Les abats de bœuf, dont font partie le cœur, la langue et les rognons, peuvent être cuisinés dans une variété de recettes. Essayez la langue de bœuf dans un sandwich avec de la moutarde épicée ou ajoutez le cœur et les rognons de bœuf à un mijoté.

Foie de bœuf en tranches

Les bouts de côtes, ou côtes levées de dos, sont des coupes de bœuf rectangulaires composées de gras, de viande et d'os. Elles sont en général prélevées sur le bloc d'épaule et sur la poitrine de la vache. Braisés ou mijotés dans un liquide, les bouts de côtes deviennent tendres et savoureux.

Bouts de côte de boeuf à braiser

Rouleaux de plaque de bœuf en tranches

Rouleaux de paleron de bœuf en tranches

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure. Qu’elle soit de bœuf, d’agneau ou même de volaille, la viande à ragoût provient de pièces maigres déjà coupées en morceaux. Leur cuisson en sauce permet d’attendrir leur chair et de rehausser le goût de vos soupes, vos currys et autres plats lentement mitonnés. Régalez-vous d’un bon mijoté de bœuf à l’orge, à moins d’être tenté par un curry d’agneau juste assez épicé.

Cubes de bœuf à ragoût désossés

Connue pour sa tendreté et sa saveur en raison de son persillage, cette coupe de bœuf est souvent apprêtée sur le barbecue et sur le fumoir. Ce morceau désossé est facile à cuisiner et à servir. On s’en sert aussi bien dans les sautés, les ragoûts ou qu’en grillades.

Lanières de côtes de bœuf désossées

Poitrine de bœuf salé

Bœuf à ragoût, format Club

Bœuf Navel, 4 lb

Provient de bœuf Canada AA ou d’une catégorie supérieure.

Pointe de bœuf désossée, plate

Laissez-nous vous présenter nos pains de style artisanal emblématiques, les triangles focaccia au romarin de la boulangerie ACEMD. Préparés à partir de levains traditionnels selon un long procédé de fermentation ancestral, ces petits pains sont l’expression même du savoir-faire artisanal. Cuits dans un four à pierre, nos triangles focaccia au romarin possèdent une mie tendre et aérée, et ils sont arrosés d’huile d’olive vierge extra et garnis de romarin et d’une pincée de sel de mer croquant. Ils sont la base parfaite pour tout sandwich. Réchauffez-les et servez-les avec du beurre ou élevez votre lunch d’un cran en préparant un sandwich au jambon fumé garni de brie fondant et d’une touche de confiture de figues.<ul><li>Cuite sur pierre</li><li>Meilleur servi chaud</li><li>Fait au Canada</li></ul>

Triangle focaccia au romarin

ROGNON DE BOEUF

Bien que notre pain de la boulangerie ACEMD soit préparé selon des méthodes traditionnelles avec nos levains vieillis et des ingrédients simples, il n'a rien d'ordinaire.Les petits pains gourmets au sésame ACEMD sont garnis de graines de sésame blanc et possèdent une croûte dorée qui résiste bien aux garnitures juteuses.Besoin d'inspiration?Utilisez-les pour préparer un burger au thon teriyaki avec carottes, concombres et radis marinés.Passez nous voir à ACEBakery.com pour en savoir plus sur nos recettes.Astuce fraîcheur :Vous n'êtes pas passé à travers le sac? Pas de problème! Vous pouvez congeler les petits pains! Vous n'aurez ensuite qu'à les décongeler pendant 1 heure et à les faire griller sur le BBQ ou sur le gril.<ul><li>Pains gourmets de style restaurant</li><li>Mie moelleuse</li><li>Croûte dorée</li></ul>

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