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Bavette - Produits à Vendre | Loblaws

Les bouts de côtes, ou côtes levées de dos, sont des coupes de bœuf rectangulaires composées de gras, de viande et d'os. Elles sont en général prélevées sur le bloc d'épaule et sur la poitrine de la vache. Braisés ou mijotés dans un liquide, les bouts de côtes deviennent tendres et savoureux.

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Bouts de côte de boeuf à braiser

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